Gastronomía y Labores del Campo
Comercio y Mercados

Recetas Sorianas de Siempre
Concepción, Isabel y Luisa Goig Soler

Cinco Recetas sorianas
Luis Antonio de Vega

Cocinando con lo que tenemos a mano
Isabel Goig

La Fiesta de la Matanza
Víctor García

La Matanza del Cerdo Soriana
Isabel Goig

Elaboración de la Morcilla en Santa Cruz de Yanguas

La Matanza del Cerdo en Quintana Redonda

Día de Matanza en Soria
Emilio Ruiz

La Matanza del cerdo en Son Puça ( Mallorca)
Isabel Goig

Época de Matanza en Córdoba
Pilar Jiménez y Patro Torrero

La Matanza en la Historia
José María Hernández Escorial

Elaboración del Queso en Oncala

Sarnago, nueva hacendera, nuevos objetivos. 2015

Hacendera y Calera en Sarnago, 2014

Hacendera en Sarnago, 2013

VI Feria del Acebo en Oncala, 2013

Oncala se viste de Acebo, Diciembre 2012

Oncala, Diciembre 2011

El Horno de Los Campos

Museo del Cerdo, El Burgo de Osma

La Miel en Soria
Isabel Goig

Cerbón y la Miel
Isabel Goig

Al colmenar en primavera
Víctor García Pascual

El Vino
Isabel Goig

La Vid. Fruto de una tradición perdida
Leopoldo Torre y García

En Recuerda se vendimia, 2014

La Alimentación Pastoril
Isabel Goig

Las Migas Pastoriles de Fuentes de Magaña

Las Ferias de Ganado en Soria
Joaquín del Collado

Mercado Tradicional de San Pedro Manrique
César Sanz Marcos e Isabel Goig

El Mercado semanal en Soria
J
oaquín Alcalde

El Comercio en Soria
Anastasio González

El cisco en Las Cuevas de Soria, 2012

Haciendo Jabón

El Molino ambulante de Elpidio
-Patente soriana-

 

Historia de la ganadería hispanoamericana
José Tudela

Gastronomía Tarraconense
Isabel Goig

Tal y como vivíamos (De costumbres), Isabel Goig

 

En la Sección Recetas Sorianas de Siempre encontraréis, Bibliografía, Lista de Hongos, Enlaces...

 

 

Navidad y matanza del cerdo en San Andrés de Soria

El Centro de Canteras Molineras, de Trébago

Hacendera en Sarnago, Mayo 2016

Valdeavellano de Tera y la Mantequilla de Soria, 2015

«Ventas, Posadas y Mesones en la provincia de Soria»
José Vicente de Frías Balsa
Santa Maria de Huerta

El cerdo, el antropólogo y las matanzas del Virrey. 2015

«La Matanza. Un acontecimiento»
Ángel Coronado
Elaboración de la Morcilla en Santa Cruz de Yanguas

«Día de la Siega
en Valdanzo»

soria-goig.com

«Museo Etnológico de Quintanilla de Tres Barrios»

«Etnografía del Cisco
en Las Cuevas de Soria»
Carlos de la Casa y
José Antonio Martín de Marco

«Soria, la Dieta Mediterránea
y el doctor Ruiz Liso»

«El Espliego en Arenillas»
mhi y soria-goig.com

De CATA en Judes

 

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