Habitantes censados: 200
Altitud:
937
Lugar. Ayuntamiento propio
Acceso: N-122 hasta un kilómetro antes del Burgo de Osma; C-116
dirección Almazán; desvío a la derecha
Kilómetros: 57
Gentilicio: quintanenses
Apodo: pizorreros, por las cortezas
cortadas al pino para su resinación, las cuales vendían como combustible a los pueblos
limítrofes.
Industria: cereal, girasol y lino. Doscientas sesenta hectáreas de
regadío explotadas por una empresa navarra. Ganadería lanar.
Flora y fauna: pino negral y blanco, encina, sabina. Tomillo,
manzanilla, aliaga, estepa. Jabalí, corzo, liebre, águila, estornino, grajo. Merendero
en la "Fuente de las Pozas". Lugar de recreo natural en "Las
Fuentecillas", caudalosos manantiales a la orilla del río
Duero.
Con
Teodosio por el río Duero
Fiestas principales: primer domingo de agosto en honor de la Virgen
del Rosario (trasladada de octubre). San Lorenzo, 10 de agosto, aunque la celebran junto
con la anterior.
Otras fiestas y tradiciones: 25 de enero San Pablo. 3 de febrero Las
Candelas. 22 de abril Virgen de las Angustias.
Guiso típico: tortas amarillas de fiesta. Típico es en Quintanas
asar chuletas de cordero al sarmiento.
Generalidades: Iglesia de San Lorenzo. Ermita de Nuestra Señora de
las Angustias. Despoblado de Fuenterrey, cuya imagen patronal, la Virgen del Cubo, se
custodia en la iglesia.
Conservan las bodeguillas. Ruinas de lagares.
Apunte toponímico: Quintana es el nombre con el que se designaba la plaza y
mercado unido al campamento.
Mantienen abierta la escuela. Carnicería; bar-comidas; posada rural en lugar
privilegiado, próxima a "las Fuentecillas".